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Diese beliebte magere und milde Harzer Salami wird aus reinem Hirschfleisch hergestellt.
Die Hirschsalami wird wird dabei mild geräuchert und reift 8 Wochen.
Kenner und Genießer schätzen die Hirschsalami von Spitzenqualität wegen Ihres ausgewogenen Wildaromas.
Seit vielen Jahren ist die Familie Sühl in Braunlage mit ihrer Fleischerei, eine der besten Adressen für qualitativ ausgezeichnete, schmackhafte Harzer Wurst- und Wildspezialitäten.
Zutaten: Hirschfleisch, Wildspeck, Zuckerstoffe, Speisesalz E250, Gewürze, Rauch.
Gewicht: ca. 300g
Haltbar min. 6-8 Wochen
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